Vendita online di Pianta di Olivo Nocellara dell'Etna in Fitocella - Vivai Scifo Store

Vendita online Pianta di Olivo Nocellara dell'Etna in Fitocella. L' Ulivo Nocellare Etnea è una cultivar di origine siciliana. Pianta con portamento vigoroso e pendulo, le foglie sono strette ed allungate. Il frutto è grosso (4-8g), simmetrico, di forma ellissoidale-allungata con apice subconico e base leggermente arrotondata. La superficie è cosparsa di lenticelle molo grandi, visibili anche nelle drupe mature. La maturazione è tardiva ed i frutti si utilizzano per la produzione di olive verdi da tavola; la resa in polpa oscilla tra l'85 ed il 90%.

Se utilizzato per la produzione di olio ha una resa media, ma con ottime qualità. La produzione è buona ma ad anni alterni. Adattabile ai diversi ambienti, la Nocellara Etnea è considerata tra le migliori cultivar italiane per le peculiari caratteristiche industriali ed organolettiche delle drupe. 

- DATI TECNICI -

Nota anche con vari sinonimi tra cui Augghialora, Paturnisa e Tortorella, la Nocellara Etnea è una cultivar autoctona siciliana a duplice attitudine che cresce in particolare nella zona centrale ed orientale della Sicilia, nell'area compresa tra le province di Enna, Catania, Messina, Siracusa e Ragusa. Essendo una varietà auto-incompatibile, gli agronomi per l'impollinazione fanno ricorso alle cultivar Biancolilla e Moresca, mentre si sono rivelati infruttuosi i tentativi di utilizzare l'Ogliarola Messinese e la Tonda Iblea in quanto inter-incompatibili.

Caratterizzata da un'alta produttività cui fa da contraltare una certa alternanza nei raccolti, la Nocellara Etnea non è una varietà semplice da coltivare a causa del fatto che le piantine trovano molta difficoltà ad attecchire ed a mettere radici. 

Le drupe di questa cultivar si segnalano innanzitutto per la pezzatura grossa (generalmente si superano senza difficoltà i sei grammi di peso) ed uniforme, e per l'epoca di maturazione e raccolta tardiva. Di forma ellittica ed un po' asimmetrica, questi frutti hanno apice appuntito e base arrotondata con umbone. In superficie, si notano delle lenticelle grandi ma non molto numerose. Il rapporto tra nocciolo e polpa è molto elevato e questo carattere rende tale cultivar una delle migliori per la produzione di olive da tavola verdi. 

Ricco di polifenoli e quindi dotato di ottime proprietà antiossidanti con cui l'organismo si difende da patologie cardiovascolari e neurologiche, l'olio extravergine di Nocellara Etnea presenta un'alta digeribilità ed è ottimo da usare su cibi crudi e cotti e per la preparazione di dolci. 

Nota 1: L'aspetto della pianta inviata potrebbe leggermente differire rispetto alla foto campione pubblicata, sia per la stagionalità (presenza/assenza di foglie), sia perché nel mondo vegetale ogni esemplare è ovviamente unico.

Nota 2: Rispetto a quanto descritto, l'effettiva epoca di maturazione di tutte le piante da frutto può anticipare o ritardare anche fino a due settimane, a seconda di vari fattori: Luogo, clima, esposizione, etc... 

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